Queijo Mussarela

O Queijo Mussarela Italat é elaborado a partir da filagem de uma massa acidificada, obtida por coagulação enzimática com fermento lácteo específico. Sua textura elástica, sabor lácteo e consistência semissuave fazem dele uma escolha versátil para os mais diversos usos na culinária profissional — de pizzas e lasanhas a sanduíches e pratos gratinados. A embalagem de aproximadamente 3,9kg foi pensada para o segmento food service, oferecendo praticidade, rendimento e a tradicional qualidade Italat em cada fatia.